Description

Plateau Crisp Combi Original pour micro-ondes combiné Sage SP0027411

L'assiette Sage SP0027411 Combi Crisp Plate est l'accessoire officiel du four micro-ondes combiné 3 en 1 BMO870. Dotée d'un revêtement antiadhésif exclusif et de pieds réglables en hauteur (haute et basse), elle permet de contrôler le niveau de brunissage. Compatible avec les fonctions air chaud, grill, combiné et micro-ondes.

Environ 80 % du croustillant que permet ce four micro-ondes 3 en 1 (pizzas, escalopes panées, pilons de poulet, frites) dépend directement de la qualité de sa poêle. Une poêle non originale, une autre poêle ou une poêle standard ne donnera pas le même résultat : le revêtement exclusif et la position des pieds sont calculés avec précision selon les spécifications de l’Element iQ de Sage.

Avant de commander, vérifiez la compatibilité avec votre modèle : cliquez sur le bouton « Vérifier la compatibilité avec votre modèle » en haut de la page. Une vérification rapide pour éviter toute déception.

Pourquoi cette poêle donne-t-elle un résultat complètement différent en termes de croustillant ?

Le pied réglable est essentiel. En position HAUTE (pied relevé), les aliments se rapprochent de l'élément chauffant supérieur, permettant une coloration intense en un temps record. En position BASSE, les aliments s'éloignent de la source de chaleur et cuisent plus lentement et en profondeur, idéal pour les morceaux de poulet ou les aliments surgelés. Le revêtement antiadhésif exclusif joue également un rôle important : il conduit la chaleur différemment de l'acier inoxydable classique et empêche l'humidité de s'accumuler sous les aliments, ce qui compromet leur croustillant.

En mode Fast Combi, lorsque l'appareil alterne entre micro-ondes, grill et four à convection, l'écran affiche « UTILISER UN PLATEAU » ou « UTILISER DES PIEDS DE PLATEAU ». Il ne s'agit pas d'une recommandation, mais d'une instruction : sans le plat adapté, la fonction ne fonctionnera pas correctement.

📋 Spécifications techniques

✅ Modèles compatibles

• BMO870BSS1BUC1 – Combi Wave 3 en 1 (acier inoxydable)
• BMO870BST1BCA1 – Combi Wave 3 en 1 Acier inoxydable noir (Canada)
• BMO870BST1BUS1 – Combi Wave 3 en 1 Acier inoxydable noir (États-Unis)

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🍕 Comment utiliser correctement la poêle à crumble ?

L'utilisation est simple, mais deux détails sont essentiels à la réussite. Premièrement : placez toujours la poêle au centre du gril ; une poêle mal centrée entraîne une cuisson inégale. Deuxièmement : la position haute (pied relevé) est conçue pour les aliments nécessitant un brunissement rapide à l'extérieur, comme les pizzas, les escalopes panées et les ailes de poulet. La position basse (pied abaissé) est quant à elle recommandée pour les aliments nécessitant une cuisson lente à cœur, comme un poulet entier, un morceau de viande ou des aliments surgelés épais. Ne posez pas d'assiettes ni de verres directement sur la poêle ; ils risqueraient d'être endommagés par la chaleur directe.

💡 Conseil d'experts

Lorsque l'écran affiche « INSÉRER LA POÊLE » avant le début de la cuisson, il s'agit d'une phase de préchauffage. Placez la poêle dans le four ouvert pendant le préchauffage, avant d'y déposer les aliments. Une poêle chaude recevant des aliments froids provoque un brunissement immédiat du dessous, empêchant l'absorption d'humidité. Croyez-en votre expérience : c'est ce qui fait la différence entre une escalope cuite au four et une escalope qui a l'air d'avoir été cuite à la poêle.

❓ Questions fréquemment posées

La poêle croustillante est-elle compatible avec une utilisation au micro-ondes ?

Oui. Le revêtement antiadhésif et les pieds en silicone de la poêle sont compatibles avec le micro-ondes. Cependant, il est important de noter que la poêle et le dessous de plat ne peuvent pas être utilisés simultanément ; un seul peut être utilisé à la fois. Le dessous de plat est conçu pour les plats en casserole, la poêle pour la cuisson directe des aliments.

L'assiette croustillante peut-elle être lavée au lave-vaisselle ?

Sage ne fournit pas de recommandations précises à ce sujet. Pour éviter une usure prématurée du revêtement antiadhésif exclusif, il est conseillé de laver la poêle à la main avec un chiffon doux et de l'eau tiède. Un nettoyage agressif (ruban adhésif, lessive en poudre ou lave-vaisselle à haute température) risque d'endommager le revêtement et de réduire la durée de vie de la poêle.