Consejos para comprar un horno
♦ Recuerda que la elección del horno comienza con el diseño de la cocina: ¿preferirás un horno de pie o un horno empotrado que se pueda instalar dentro de los muebles?
♦ Compruebe de antemano que el área de instalación del horno coincida con las dimensiones del horno.
♦ Elija un horno adecuado a sus tipos de uso y cantidades, según el método de calentamiento, las dimensiones y los planos.
♦ Presta atención a los tipos de funcionamiento, mecánico para funcionamiento manual o digital y elige el adecuado a tu estilo de cocina.
♦ Es importante que el revestimiento interno de esmalte de la cámara de horneado sea de alta calidad.
♦ Es recomendable elegir un horno que venga con rieles para moldes a ambos lados de la cámara de horneado, para evitar el desgaste del esmalte interno.
♦ Debes comprobar que los moldes que vienen con el horno tengan al menos 3 cm de profundidad.
♦ Asegúrese de que el interior de la puerta esté completamente recubierto de vidrio, sin tornillos, para una limpieza fácil y rápida y que el vidrio interior sea fácil de desmontar para limpiar entre el vidrio exterior e interior.
♦ Recuerde: cuanto mayor sea el número de capas de vidrio, mejor será el nivel de aislamiento térmico.
♦ Prefiere un horno que sea fácil de limpiar, que no requiera el desmontaje y montaje de demasiadas piezas y recuerda que hoy en día una variedad de hornos de lujo ofrecen programas prolíticos de autolimpieza.
Consejos para un uso correcto del horno
♦ Cuidado con el uso de limpiadores con desengrasantes demasiado fuertes. Hay que tener mucho cuidado al utilizar productos de limpieza fuertes, porque destruyen la capa de esmalte del horno. Se trata de mensajes gordos y contundentes que, por definición, provocan daños irreversibles. Una vez que se destruye la capa de esmalte, los lados del horno no están protegidos de la corrosión y la humedad, por lo que, de hecho, el horno ya no está sellado.
♦ La limpieza pirolítica es una función de limpieza incorporada en los hornos empotrados e independientes avanzados. La limpieza la realiza el propio horno a una temperatura de hasta 500 grados centígrados. La limpieza no daña el horno. Vacíe el horno antes de limpiar las parrillas y las rejillas. Al finalizar la operación, cuando el horno esté frío, se recomienda pasar por una toalla húmeda para recoger los restos del hollín quemado.
♦ Incluso si no eres un cocinero o panadero en serie, asegúrate de encender el horno durante al menos 5 minutos una vez al mes. Esto se debe a que si evitas encender el horno por un largo periodo de tiempo, al encenderlo se puede producir un cortocircuito de la resistencia, debido a la humedad que se acumula en el horno.
