תיאור

תבנית אפייה עמוקה מקורית לתנור סאוטר Sauter 9045756

תבנית האפייה העמוקה המקורית של sauter, מק”ט 9045756, מיועדת לקליטת שומנים ונוזלים במהלך צלייה וגריל, ולאפייה ישירה של מנות עשירות בנוזלים. ציפוי האמייל המלא עמיד בחום גבוה ומאפשר שימוש רב-גוני – מצליית נתחי בשר ועוף ועד אפיית מאפים רטובים. מידות 375x430x40 מ”מ מותאמות במדויק לתנורי סדרות E450, EO4 ו-EOS.

ידעתם שרוב ה”נוזלים שנשפכו על תחתית התנור” נובעים מתבנית שאינה עמוקה מספיק? עומק 40 מ”מ של תבנית זו מהווה כ-15 מ”מ יותר מתבניות סטנדרטיות – ההבדל שמונע ניקוי ממושך לאחר כל צלייה. לחצו על כפתור ‘בדיקת תאימות לדגם’ בראש הדף לאישור מיידי שהתבנית מתאימה לתנור שלכם.

למה התבנית המקורית שומרת על התנור שלכם נקי יותר?

תבנית מקורית עם עומק 40 מ”מ קולטת את מלוא נפח הנוזלים והשומנים שנוצרים בצלייה ממושכת – מונעת זליגה לתחתית התנור. ציפוי האמייל המלא נצמד בדיוק לדפנות ואינו מאפשר חדירה לחומר הגלם. תבנית שאינה מקורית עלולה להיות צרה במ”מ בודדים שגורמים לשפיכה בלתי נשלטת.

מניסיון הטכנאים שלנו – בעת שירות תנורי sauter, כשליש מהפניות שקשורות ל”ריח שריפה מהתנור” מקורן בשומנים שהצטברו בתחתית בגלל תבנית שאינה מתאימה. תבנית מקורית עם עומק הנכון מבטלת בעיה זו לחלוטין.

מה ניתן לבשל בתבנית העמוקה?

התבנית רב-שימושית יוצאת דופן. אפשר לאפות בה ישירות – עוגות, פשטידות, ירקות ממולאים ותבשילים שמשחררים נוזלים. אפשר להניח אותה מתחת לרשת הצלייה כדי לקלוט טפטופי שומן מעוף, כבש ונתחי בשר. בנוסף, ניתן למלאה במים ולהשתמש כבישול בסיר כפול (בן-מארי) עם קערה מעל.

✅ צלייה בגריל – מניחים מתחת לרשת לקליטת שומנים ✅ אפייה ישירה – עוגות, פשטידות, מאפים עשירים בנוזלים ✅ בישול בסיר כפול – ממלאים מים ומניחים קערה מעל ✅ צלייה איטית – עוף עם ירקות בטמפרטורה בינונית

⚠️ חשוב: אין להניח את התבנית ישירות על משטח תחתית התנור, למעט במצב צלייה בלבד.

📋 מפרט טכני

✅ דגמים תואמים

התבנית מתאימה לדגמים הבאים (ודאו התאמה מדויקת עם מספר הדגם שעל מדבקת התנור):

• סדרה E450: E450_P05
• סדרה EO4: EO4
• סדרה EO5: EO5
• סדרה EOS: EOS60

היכן מדבקת הדגם בתנור sauter? על מסגרת הדלת הפנימית – פתחו את דלת התנור ובדקו את הפס הצדדי הפנימי או על גב גוף התנור.

🔧 איך מתקינים ומשתמשים בתבנית?

התבנית מיועדת לשימוש מיידי ללא כלים. פשוט החליקו אותה למסילות המתאימות בתנור – זמן התקנה: שניות.

1. בחרו גובה מסילה מתאים לסוג הבישול (מסילה תחתונה לקליטת שומן, אמצעית לאפייה)
2. החליקו את התבנית פנימה עד שתנעל במקומה
3. לבישול בסיר כפול – מלאו מים עד מחצית הנפח לפני החדרה לתנור
4. לאחר שימוש – הניחו להתקרר לפני ניקוי

⚠️ אין למלא מים לאחר שהתנור חם – שינוי חד בטמפרטורה עלול לפגוע בציפוי האמייל.

💡 טיפ מהמומחים

מניסיון הטכנאים שלנו, ציפוי אמייל נפגע בעיקר משתי סיבות: שפשוף עם ספוגיות פלדה וטבילה קרה כשהתבנית עדיין חמה. שתי הפעולות האלה יוצרות סדקים מיקרוסקופיים באמייל שמאפשרים לחלודה להיכנס. הדרך הנכונה: המתינו לקירור מלא, ואז שטפו עם סבון כלים ומים חמימים בלבד עם ספוגית רכה. תבנית מקורית שמנקים נכון מחזיקה מעמד שנים רבות לעומת מוצר לא מקורי שמתחיל לפח ולאבד ציפוי לאחר כמה חודשים.

❓ שאלות נפוצות

האם אפשר לשים את התבנית העמוקה ישירות על תחתית התנור?

לא – למעט במצב צלייה בלבד. הנחה ישירה על תחתית התנור בשאר המצבים חוסמת את זרימת האוויר הנחוצה לחימום אחיד. השתמשו תמיד במסילות. אם צריך לקלוט שומנים מתחת לרשת, הניחו את התבנית במסילה הנמוכה ביותר.

האם התבנית מתאימה לבישול בבן-מארי (סיר כפול)?

כן – ממלאים מים עד מחצית הנפח לפני הכנסת התנור. עומק 40 מ”מ מספק נפח מים מספיק לשמירה על אדים לאורך זמן. שיטה זו מתאימה לפודינגים, קרם ברולה ועוגות גבינה שדורשות חום עדין ואחיד.

מה ההבדל בין תבנית עמוקה לתבנית שטוחה שמגיעה עם התנור?

התבנית השטוחה (נמוכה) מיועדת לאפייה יבשה – עוגיות, פיצה, לחם. התבנית העמוקה 9045756 עם 40 מ”מ גובה מתאימה לכל שימוש שמייצר נוזלים רבים: צלייה, תבשילים, בישול בסיר כפול. שימוש בתבנית שטוחה לצלייה גורם לשפיכה ולכלוך מיותר.

האם ניתן לשים את התבנית במדיח כלים?

מנקים תבניות אמייל עדיף ביד. מדיח בחום גבוה ואבקת מדיח אגרסיבית מאיצים שחיקה של ציפוי האמייל לאורך זמן. שטיפה ידנית עם מים חמים וסבון כלים שומרת על הציפוי לשנים.