نصائح عند شراء ماكينة غاز

♦ الأبعاد: التأكد من أن الأبعاد الداخلية للموقد تتناسب مع قطع الرخام، وأن الأبعاد الخارجية، تلك الحواف التي توضع فوق الرخام، لا تتجاوز المساحة الحرة حولها. يتم تحديد أبعاد قطع الرخام من خلال العرض (المسافة بين الجانبين الأيمن والأيسر)، والعمق (المسافة بين مقدمة الموقد والحافة الخلفية)، والأبعاد الخارجية تشمل أيضًا الارتفاع. الأبعاد الداخلية للمواقد القياسية ذات 4 و5 شعلات هي 49 سم عمقًا و56 سم عرضًا. يبلغ العرض الخارجي للموقد القياسي ذو 5 شعلات 70 سم، ولكن قد يكون أوسع أو أضيق.
♦ عدد الشعلات: يحتوي الموقد القياسي على 4 شعلات وهو مناسب لمعظم المستخدمين. يوجد مواقد 5 و 6 شعلات تناسب من يستخدم عددًا أكبر من القدور في نفس الوقت. ومع ذلك، لكي تتناسب مع حجم الأواني الخاصة بك وتحتويها بشكل مريح، من المهم الانتباه إلى المسافة بين الشعلات.
♦ الموقد التوربيني أو المقلاة - موقد مزود بحلقتين أو ثلاث حلقات احتراق توفر لهبًا عالي الكثافة (3800-3200 واط) وتوزيعًا محسنًا للحرارة. يعد الموقد التوربيني مثاليًا لغلي كمية كبيرة من السوائل بسرعة، ولإغلاق قطع كبيرة من اللحوم بشكل جيد، وكذلك للطهي بطريقة القلي السريع على الطريقة الصينية (القلي).
♦ سطح الموقد - من المهم التأكد من أن سطح الموقد مريح وسهل التنظيف. وفي الآونة الأخيرة، تم أيضًا تسويق مواقد الغاز المدمجة بسطح زجاجي، والتي تتمتع بميزتين رئيسيتين: سهولة التنظيف ومظهر جديد لامع. يمنح السطح الزجاجي المقسى (على غرار مواقد السيراميك أو الحث) قوة ميكانيكية للموقد ومقاومة عالية للتآكل.
♦ التثبيت - تأكد من تركيب الموقد بواسطة فني غاز مؤهل فقط. يجب مراقبة حالة الأنبوب المطاطي المتصل بالغاز - فأحياناً تظهر فيه تشققات نتيجة سنوات من التآكل، ومن ثم يجب استبداله فوراً. من أجل منع تسرب الغاز، يوصى بطلب فحص من شركة الغاز كل عام. إذا شممت رائحة غاز، فأغلق صنبور الغاز على الفور واتصل بفني مؤهل.